On me demande souvent « Quelle est la différence entre la gelée royale et le miel? Qu’est-ce que la propolis? Quelle différence avec le pollen?
Je vous explique tout dans cet article.
Sommaire
Qu’est-ce que le miel?
Il existe deux types de miel:
- Le miel de fleurs
- Le miel de miellat
Le miel (de fleurs) est une substance sucrée produite par l’abeille à partir de nectar de fleurs.
Le miel de miellat est une substance sucrée produite par l’abeille à partir d’exsudat d’autres insectes (pucerons, aleurodes, cochenille) obtenu par ces derniers par digestion de la sève de certains arbres (chêne et sapin principalement).
Qu’est-ce que la gelée royale?
La gelée royale est fabriquée par l’abeille. C’est une sécrétion générée par les glandes située dans la tête de l’abeille (glandes mandibulaires et hypopharyngiennes).
Elle a un goût acide et sucré. Sa composition lui donne des vertus pour la santé humaine.
Pour en savoir plus, lisez-notre article sur la gelée royale.
Qu’est-ce que la propolis?
La propolis est une substance fabriquée par l’abeille par transformation enzymatique de résine végétale, de cire et de pollen.
La résine végétale est récoltée sur les bourgeons et l’écorce de certains arbres. En France, l’arbre le plus visité pour la récolte de résine végétale est le peuplier.
Pour en savoir plus, lisez-notre article sur la propolis.
Qu’est-ce que le pollen?
Le pollen est un élément microscopique de forme ovoïde nécessaire à la fécondation des fleurs. Il est une source de protéines pour les larves d’abeilles.
Pour en savoir plus, lisez-notre article sur le pollen.