Sa grappe souple, son grain sphérique, doré et gorgé de soleil, sa peau fine, son jus à l’arôme mielleux qui éclate en bouche à la dégustation font toute la délicatesse de ce produit.

Le chasselas de Moissac est cultivé à la main et de façon traditionnelle: (taille, palissage, ébourgeonnage, mise en place des grappes, éfeuillages, ramassage, ciselage, conditionnement).

Ce raisin est en conversion à l’agriculture biologique. Aucun traitement non bio n’a été utilisé au cours de 3 dernières années.

Désherbage exclusivement mécanique.